Sauerkraut: Sauerkonserven: Definition, Warenkunde ...
Möglicherweise ist milchsauer konserviertes Gemüse wie etwa Sauerkraut also zufällig entdeckt oder erfunden worden. Für diese Vermutung der zufälligen Entdeckung, die ja an vielen Stellen auf der Erde möglich war, spricht, dass fast jeder Kulturkreis seine eigene Geschichte der Erfindung hat.
